El backup de tu rom oficial debes hacerlo con el recovery, por cierto, te aconsejo que para hacerlo utilices el recovery táctil, con el recovery normal no nos hizo bien el backup ni a asturf3nix ni a mí. En cuanto a la copia de aplicaciones creo que ésa es válida, aunque se supone que si no haces una restauración de fábrica antes de hacer el backup con el recovery también se te copiaran las aplicaciones, pero por si acaso, está bien que hayas hecho un backup de tus aplicaciones. Lo de la copia de seguridad del IMEI no se decirte porque yo no la hice, pero hay un tutorial para hacerla.
Animo y ya nos cuentas.
