Esa ROM y la del 31 es la misma
simplemente que en la web indica el 31/10 por que es la fecha de publicación y en la tablet aparece 26 o 27 por que es la fecha de compilación.
En mi ROM (la última publicada en la web de Hyundai) tengo:
Kernel version: 3.0.8+ ... Sat Oct 27 15:29:27
Build number: ROCK X 20121026.160942 release-keys
Supongo que el desfase entre el kernel y el build será cosa de sus máquinas.