Hola amigo, mira lo de desbloquear el bootloader depende del telefono, en algunos se puede y en otros no se puede, debes buscar algun tutorial en el que utilices la herramienta s1tool que sirve para verificar si tu telefono se le puede desbloquear el bootloader, aqui en htcmania hay tutos pare desbloquear el bootloader.
Por otro lado, las roms de echo son androids modificados que se les aņaden o quitan cosas que hacen mas eficiente el telefono y te puedo decir que la gran mayoria funkan mucho mejor que la rom stock, y en cuanto a que rom instalar, aqui en htcmania hay muchas roms y usualmente las de bootloader desbloqueado se abrevian "UB" y las de bootloader bloqueado son "LB", para bootloader desbloqueado puedes probar las Feralab o la que yo acabo de crear que se llama Angelinux V1, para bootloader bloqueado podria ser la Wolf o alguna otra, solo es cuestion de probar, saludos y espero haberte ayudado...