En cuanto al Odin Mobile no te puedo responder si funciona, yo he utilizado el Odin de PC y no he tenido ningun problema.
En cuanto al rooteo si se pierde al flashear la rom, pero se puede volver a hacer, eso si te recomiendo seguir lo indicado en el 2º mensaje del hilo, que va bien (la manera antigua de rootear al menos a mi me ha fallado)
