El tema del giro, me dio bastantes problemas, no consegui ningun programa que funcionara como es debido, pero bueno, con programas como gsen o gyrator, lo puedes hacer. Yo los utilizo con algun programa que quiera ver en apaisado y despues los desactivo.
Para las conexiones, como te dicen por ahi arriba, instalas el Modaco Nodata, y solucionado, es muy sencillo, seleccionas la conexion y la bloqueas, y listo, ya no se te conecta sin querer.