La ROM es el sistema operativo de la pda. Si acabas de llegar te recomiendo que te familiarices con la que llevas de serie. Ya tendrás tiempo de cambiarla cuando tengas un poco más de experiencia. Yo tengo todavía la que me venía de serie y no echo de menos una actualización. Lo importante es la estabilidad de la máquina.
Respecto a los programas a instalar, hay muchos post al hilo. P. ej.
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=546
Utiliza la utilidad de búsqueda para encontrar los temas que ya se han publicado en el foro.
Aquí tienes infinidad de utilidades, juegos, películas ... eso si, en ingles:
http://forum.ppcwarez.org/index.php
También puedes usar la mula, como no. [usa siempre como criterio de búsqueda "ppc" (pocket pc)]
Bienvenido al foro.