Si no estoy equivocado, la fecha que pone es el día que el paquete sale de allí, en principio te lo irían a mandar el 23, pero con las fechas que estamos se les habrá retrasado y por eso te habrán cambiado la fecha a la de hoy, en el momento que te lo manden ya se queda esa fecha fija.
Mi envío por ejemplo salió el 19/11, The item (******) is being processed for d

eparture from Hong Kong as of 19-Nov-2012.
