tienes que instalar el custom recovery con SndInit.
se instala desde una app, lo uso SndInitDefy_2.3.apk,
Estable estable, no hay nada, ni las stock
siempre algún detalle le vas a encontrar.
Andan muy bien las de CM7.2 o miui.
Hay un montón de sabores después y algunas en ICS o JB.
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=467888
Tendrás que probar y ver cual te gusta. Siempre lee los tutos de cada rom.
Yo uso la CM10 de Quarx's.(JB) por el momento la veo muy bien, algunos detalles. Tiene Custom Kernel. La misma Rom es para defy y defy+. para poder volver a otra rom, siempre le plancho un sbf por el tema del custom kernel. (no se si hay alguna otra forma)
Por otro lado en pagina oficial de CM esta el unoficial de 7.2 para defy plus.
http://download.cyanogenmod.org/?dev...dan_plus&type=
Andan muy bien.