es muy facil:
para poner aplicaciones o contactos, solo le tienes que dar con el lapiz encima de la una de las casillas que esta en blanco, a los 2 segundos se abre la lista con las aplicaciones o contactos, y eliges la que quieres poner, cuando la tienes elegida, abajo a la izquierda te pone seleccionar, le das ahi y ya esta
Y el tiempo:
debajo de donde pone tiempo, le das con el lapiz, se abrira otra ventana, eliges la ciudad, y ya esta, eso si, tienes que conectarte o mediante wifi, o con usb, para descargarte los datos, es IMPORTANTE, cuando eliges la ciudad, abajo dle todo en MENU, abrir y desactivar la actualizacion automatica. ya que es via gprs y te pueden meter un buen palo.
Edito: y para eliminar una aplicacion o contacto, basta con darlea la cruz que hay en la derecha en la segunda fila. veras que se pone una cruz en todas las casillas, pues con el lapiz le das encima la que quieres eliminar, y despues le vuelves a dar donde antes estaba la cruz. y ya esta.
Espero haberte sido de ayuda