Justin, gracias por este gran post.
Llevo varios meses con la inquitud de crear mi propia ROM y creo que ya va siendo hora de animarme, asi que creo esta sera mi primer respuesta en este post.
Mas o menos lo que tengo en mente para mi ROM ideal es:
WM6.1+Manila 2.5
UC Compatible
Menu enhancements
RescoExplorer en vez del explorador de archivos std. o bien, integrado al mismo
Pocket RAR
Remote Tracker
Facebook
Messenger
WiFi Router (supongo que esta en los extras integrado al commanager)
Opera
GoogleMaps
NoData
Juegos incluidos en ROM original
Youtube
Office
Slide2Reset
Y algun liberador de RAM...
Creo que no pido mucho; Solo no se si es posible tener el Manila 2.5 sin el "lag" de las citas y/o clima, asi como bajo consumo de memoria

Reitero mi profundo agradecimiento y a ver si van saliendo buenas ROM de nuestro lado del charco...