Yo uso el Holo Launcher, y consume 15Mb según me dice el móvil.
Cuando lo actualizo me pregunta que programa quiero usar por defecto, el original o este, y siempre le digo este, por lo que asumo que el otro no está tragando RAM.
Eso si, el original, instalado está, y ahí si que ocupará imagino.
Un saludo.