Hola, tu S300 es un equipo autonomo que puede funcionar sin tarjeta SIM, la SIM lo unico que hace es posibilitar el uso de la misma como telefono movil, el resto de las aplicaciones son perfectamente útiles y puedes usarlo, por ejemplo como navegador...
Para activar el navegador es necesario cambiar la Radio que lleva tu equipo, la primera radio que activa el GPS es la 1.36 y de ahi en adelante cualquiera de ellas.
Para cambiar la Radio pasate por el foro de ROM's de la 3600 y hay unos tutoriales que te puedan ayudar para todo lo que quieras, desde liberar tu S300 y empezar a usarla con ORANGE, cambiar la Rom y cambiar la radio.