SI, vale la pena.
Beneficios: Apps que requieren root, mas rapidez, mejor interfaz, mas personalizable, multitouch en navegador, bluetooth, etc...
Como hacerlo? Sigue el manual, el instant root no te ha servido de nada. Comienza desde el paso 1.
Rom recomendada: La ultima Cyanogen modificada por Superatmel.
Un saludo