Recién actualizado a Jelly Bean 4.1 y solo puedo decir una cosa:

madre mía que bien va. Es cierto que desconcierta lo de los colorines al inicio pero va de fábula.
Mira que el nuevo kernerl del compañero del foro xdadevelopers posteado por
aritzilla le había venido muy bien a mi Tab pero esto ha ya sido la repera. Recomiendo hacerlo. Yo lo he hecho saltándome algunos pasos del post original: descargando directamente una P5110XXBLH3 desde SamMobile y flasheandola por odin, copiando los 3 archivos necesarios en la SD externa (el OTA fixed, el CMW y el root) y en 10 minutos poco más o menos ya tenía JB.
En el último paso he hecho todos los wipes (después del recovery y el root) y después de media hora de restaurar favoritos, configuraciones, cuentas de mail, aplicaciones... puedo decir que no tengo la más minima incompatibilidad o bug con nada. Samsung se ha merecido unos

con ésta actualización. La pena es que haya que utilizar éste método que puede liar o crear desconfianza a quien no está familiarizado con Android y estas cosas. Reconforta pensar que saquen alguna nueva OTA más pulida cuando sea oficial de verdad.
Ánimo y aquí estamos para lo que podáis necesitar. Lástima que nos abandone el compañero
demonstone que siempre ha sido un máquina con estos temas. Un saludo