Vale ya encontre otra solucion mas optima para las aplicaciones compatibles
Abri el zip de las gapps v2 y extraje: -System -> etc -> Permissions -> Los tres ficheros que empiezan por com.
-System -> framework -> los unicos tres ficheros.
Despues abri el zip de la v5 y añadi esos ficheros en sus sitios correspondientes.
Instalacion limpia y una app que me salia imcompatible ya la tengo instalada respetando las nuevas gapps.
Asi quedaron las carpetas dentro del zip.
