Yo también sufro los reinicios. Con diferentes roms, y casi siempre cuando el terminal accede a la micro sd. Normalmente cuando saco una fotografía, o la previsualizo desde la aplicación cámara.
He probado con 2 tarjetas micro SD.
.- La primera de 8 GB, clase 4 con las siguientes particiones, realizadas desde el recovery:
512 ext3
40 swap
Resto FAT32.
Reformateada 2 veces, realizando todos los wipes previos a la instalación y CON reinicios.
.- La segunda, una TDK de 4 GB, clase 4, con las siguiente particiones, realizadas con el Mini tools partition wizards.
512 ext3
40 swap
Resto FAT32
Realizado los wipes, instalada la rom. Directo a tirar fotografías, hasta que igualmente se reinicia.

La asignación de tamaño en las particiones, las copie del tutorial de Faia.
Yo también creo, que debe ser un problema con las micro SD. Estaría bien que alguien con una clase 4 nos asegurara, que no tiene los dichosos reinicios.
Por cierto, mis más sinceras felicitaciones al cocinero. Rom muy fluida! Va como un tiro!