Yo lo que hago es instalar otro
"Launcher" con mas opciones y me modifico lo que me gusta, el que uso es la version
Pro de la que viene de serie, si usas
Blackmarket podras bajartela, se llama
ADW Launcher Pro.
Con ella podras quitar, poner, modificar, bloquear los escritorios, etc, y pienso que se podria solucionar lo de los iconos deshubicados.
Un saludote

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P.D.: Actualmente estoy con la beta de 4 de "Cyanogenmod 6.1.1 - Spica Alpha 8.4", la parienta me dice que estoy loco porque no paro de modificar el movil.