Da igual que estés conectado por datos o por wifi, si el móvil te detecta que estás en roaming (te sale la R en la cobertura) te utilizará la configuración de roaming para el correo u otras cosas.
A mí me paso con una cuenta de correo, conectándome por wifi. Tenía notificaciones automáticas y demás en los ajustes generales, pero como te digo, luego te fijabas y había un apartado que ponía algo como "ajustes en itinerancia" o algo así, y ahí ponia "notificaciones manuales" o algo así. O sea, que también en esa parte de los ajustes tienes que poner que reciba el correo automático, porque si no, no te llegará.
Con la última versión de JB que me parece que salió ayer, la de UK libre, ya detecta bien las OMV, Simyo y demás, y ya no se piensa que está en roaming. Yo la instalé ayer y doy fe de ello.