1. Buscar un editor de registro.
2. Ingresar a la ruta "HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\HTC\Manila\ProgramLau ncher"
3. Vas a ver llaves de 0 a 23.
4. Tienes que buscar las que quieras cambiar e ingresar a ellas.
5. Existe 5 entradas llamadas 'Default', 'DispName', 'IconPath', 'IsReadOnly', 'Path'.
6. Los valores de Path son 1 (Bloqueado) y 0 (No Bloqueado).
7. Pasa a 0 aquellos que quieras eliminar.
8. De los que agregues nuevos, también los puedes bloquear asignándoles un 1.
Ya con eso deberías de poder customizar tu Menú de Inicio así como yo lo he hecho con el mío.
Saludos...