Bueno, pues después de leer 2 veces las 23 páginas he conseguido ser S-OFF. Me fallaban 2 cosas que voy a compartir con los nuevos usuarios que lo estén intentando como yo, ya que es una pena que después de un día nadie se haya molestado ni siquiera en decir algo, y eso que aseguré que me había leído todas las páginas.
1) En SDK Manager, entrar en Options y activar la casilla que pone "Forzar https://..." ; tras darle a "Reload" sale una nueva actualización.
2) Algo que no dice el manual es cerrar el HTC SYNC de la barra de tareas, que se está ejecutando en segundo plano.
Tras esto volver a ejecutar el programa en modo administrador.
Un truco que yo he usado para que sean exactamente los 1,75" es el siguiente: decir la palabra "cucurrucu-cucurrucu-cu" de seguido y sin pausas. Yo lo he comprobado con un crono y son esos segundos casi exactos.

Es decir, dices la palabra y tocas, desde que te dice lo de DOWNLOAD hasta que acaba el proceso.
Después de decenas de intentos (literalmente) lo he conseguido al cambiar esto que os digo.
Ahora seguiré con el proceso. Saludos.