Por lo que se, es necesario para que las aplicaciones de terceros puedan usar tus cuentas de google para loguearte: En muchas aplicaciones puedes entrar con tu cuenta de facebook. Pues ese paquete de servicios es el que permite que a partir de ahora tb puedas entrar con tu cuenta de Google. Así que supongo que siempre se va a descargar ese paquete de servicios por mucho que lo desinstales.