Bueno, al final he hecho exactamente lo que dice artagerges y esta vez si he podido instalar la Epsilon. La anterior no me arrancaba.
Pero el resultado es el mismo. Aunque no he perdido la esperanza y trasteando, trasteando he dado con la solución del problema:
Es posible que alguno recuerde que tuve un problema con la notificación del HDMI, siempre me saltaba que qué quería hacer (la ventanita que te pregunta que si Webtop, reproductor...). Era como si tuviera el puerto HDMI estropeado (seguro) y siempre detectara un cable dentro. quedó solucionado instalando una Rom (la que tenía anteriormente) en la que no funcionaba y punto.
Ahora en estas dos Rom que funcionan completamente y al ser más avanzadas y para ICS, el problema se ha mostrado de otro modo: exactamente como relato, o sea que detecta un cable conectado al HDMI y se pone apaisado para pasar la imagen a la tele.
Encontré en la configuración de la Epsilon un parámetro que dice CONEXION HDMI (activar esta opción para detectar el cable HDMI). La despincho y arreglado. POR FIN
LO cuento por si a alguien le pasa lo mismo... Aunque cuando lo comenté anteriormente en el foro (hara unos 4 meses) a nadie le sucedió nada parecido.
En cualquier caso, muchas gracias y SOLUCIONADO