Los archivos bootanimation y downanimation suelen estar alojados en la carpeta /System/Customize/resource/, para lo cual, puedes utilizar un explorador de archivos como el ES explorer, y una vez localizados los archivos cuando tengas instalada la rom de evolver los copias y los pegas en el directorio raiz de la SDcard.
Luego instala la Viper que utilizas ahora ( antes haz una copia de seguridad y la restauras, será mas facil) y copias los archivos que has dejado en la Sd card y los pegas en la ruta que antes he señalado.
Ya diras.
Saludos.