Hola, exacto hay apps que no verás dependiendo de cuanto cambies los dpis y eso va dependiendo de cada terminal, me parece que el mínimo para poder ver todos los que normalmente se pueden apreciar en 240 era 221 o 220, si lo bajas a 200 me parece que también podrás ver otras aunque no estoy muy seguro. "No creo" (y lo escribo entre comillas) que cambie la disposición de tus iconos ya que reducir los dpis lo que hace es crear mayor espacio entre los elementos dando una apariencia mas ordenada. Desventajas... míralo así, si te gusta habrás ganado mucho, y si no, pues habrás sido mas listo si creaste un nandroid y ahora puedes recuperarlo.
Un saludo
