Esto es de nunca acabar. La verdad, todos abusan de la privacidad.
Si tienes ordenador con windows o mac es lo mismo, incluso los propios programas antivirus en el ordenador recopilan más información de la que deben.
Al menos las apps de android te avisan del grado de violación que te están por cometer, y de forma sencilla. Cuándo fue la última vez que leyeron (y entendieron) el acuerdo de licencia para programas de windows ó mac? Y esto para programas tan populares como microsoft office, mcafee antivirus, exploradores web (firefox, chrome, ie).
Tienes dropbox, box, gmail, hotmail, outlook versión hogar, facebook, twitter, whatsapp, cualquier tipo de datos almacenados en servidores que no son de tu propiedad? Pues tu información es accedible y explotable por los dueños de los servidores.
Es desagradable, es lo que hay. La opción es rootear el móvil, que a mi parecer te los deberían dar ya rooteados/liberadoa de fábrica, pues lo estás comprando! Y después a bloquear permisos, acceso a internet, acceso a tus cuentas. Eso cubrirá talvez un 10% de los datos personales a los que un millar de empresas acceden diariamente con tu consentimiento.