El SystemUI.apk no se puede meter.
Para poder meterlo debes quitar del script que limpie la dalvik-cache.
Ese fichero, al igual que el framework-res.apk son "especiales". Si que se pueden meter y actualizar, pero JAMAS limpiando la cache. La caché debe conservarse del anterior SystemUI.apk, o en caso contrario la barra no aparecerá.
Truco...ya que tienes el .ZIP, ábrelo, busca la ruta y fichero ...
META-INF\com\google\android\updater-script
... y edítalo.
Borra las líneas:
ui_print("Limpiando dalvik-cache");
ui_print("**********************");
delete_recursive("/data/dalvik-cache");
ui_print("");
Y listo. Evidentemente el ZIP aplicaría encima de un sistema que "si" que tuvieses previamente la barra activa. Aplicarías el ZIP encima y si eses SystemUI.apk "no es erroneo" , cargará pues conserva la caché del anterior, la cual no se genera siempre correctamente.
