Si haces una copia del stock de vodafone podrás regresar a esta en caso de necesitarla.
Un hard reset no te quita cwm5 ni el root.
Odin quita cwm5 y root.
Los respaldos de app de titanium backup se almacenan en tu sd, lo que permite recuperar tus apps al cambiar de rom (siempre y cuando no borres tu sd).
Si instalas alguna custom rom, antes de recuperar el backup de vodadone debes flashear por odin y luego instalas cwm5 para restaurar. Esto porque las custom rom cambian el formato de archivos del sistema, odin los regresa a formato stock.
Se recomienda que después de flashear por odin hagas root antes de instalar cwm5 para no tener problemas al intentar rootear.
Suerte.