Eso lo configuras tu en Ajustes --> Pantalla, gestos y botones --> Botón de aplicaciones recientes. Si escoges la opción del medio tienes que aguantar pulsado un segundo o un par para que aparezca lo de aplicaciones recientes que comentas, si escoges la última opción con solo rozar el botón ya te aparecerá lo de aplicaciones recientes. Espero serte de ayuda!
