Nuevo paso, he intentado restaurar con el método forzado desde el recovery original según he visto en un post:
Arrancar el teléfono con los botones Power, Vol+ y Vol- pulsados a la vez, hasta que comienza el flasheo. Cuando este comience iremos viendo en una barrita de color rosa. Una vez finalizada la insatalación en el promer reinicio el teléfono hara una restauración a los valores de fábrica, por lo que se perderá cualquier aplicación o configuración del teléfono, así como el Recovery CWM.
Y el resultado es que se ha relizado correctamente el proceso, pero sigo sin tener personalización de Huawei.
Si aún puedo hacer updates no es un drama tan grave, pero me pregunto si hay solución para dejarlo otra vez igual...