Mu buenas, que yo sepa no hay un programa para ver fotos y videos como describes pero yo te cuento como lo tengo y la verdad que a mi me va bastante bien:
Para las fotos y la touch te recomiendo el eyephoto de vito, totalmente manejable con el dedo y bastante fluido (tu prueba y dime)
para los videos no te se decir, yo uso el coreplayer.
de todas formas este es tu post de referencia:
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=28070
en el se recoje por marendo un montonazo de programas finge friendly, o sea que manejas con el dedo.
espero haberte servido de ayuda