Saludos amigo solo instala el clockworkmod recovery (cwm) por medio de Odin para empezar con la instalacion de custom roms
la mayoria de roms estan basadas en Gingerbread 2.3.x
Y version de android 3.0 es solo para Tablets
Roms estables que te recomiendo son:
Emanon
Chocobread
Jana rom
Estas 3 son bien estables yo las he probado y me fue bien con ellas suerte y espero que te sirva la informacion.
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