Le desactivaste la depuracion USB antes de reiniciar cuando instalaste el SndInitDefy_2.0.apk ... bueno mejor dicho cuando instalaste el recovery..
Que version del recovery instalaste?? la esteable o la ultima...???
A mi la ultima me funciona bien..
Trata de hacerte con una rom para tu telefono.. segun modelo y el BL que tenga.
Quitale la bateria espera un minuto. ponla
reinicia el telefono pulsando el boton de arranque y el vol +. para que te entre en modo bootloader y desde el DSR lite flashea la rom...
ten en cuenta el kernel que tenia tu Defy... si es lente verde o roja o es una defy+
Segun este le podras poner el 2.2 o el 2.3 podras poner una rom original y partir otra vez de nuevo....
Para mas ayuda mirate este post que pone como restablecer el telefono
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=370367