Nos desvíamos del tema principal que era el comentario de nuestro amigo del primer post (y luego desapareció y no confirmó nada).
A él, la respuesta concreta sería:
Amigo, No es ni tu dispositivo ni el S3 en general, sino que es Android en general que funciona así. Como dijeron con una imagen, se la resumo de nuevo:
Android funciona así, RAM disponible, RAM utilizada, o sea, RAM libre es RAM despediciada.
Que sea buena o mala esa lógica es otra cosa. Aunque el disponitivo tenga 10GB en RAM, va a ocupar el 80% o 90% de ella igual.
