hay programas q hacen backup de las app sin ser root, luego solo tienes q copiar todo en la sd externa y volverlo a meter cuando restaures para poder restaurar app.
Ah y puedes ser root y seguir reciviendo ota, mientras no abras el bootloader... Aunke ahora mismo no es posible, con ics se podia, asi q no tardara. Y si eres root con el titanium restauras todo en un click
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