ah mira, cuando dicen montar o mount system y mount data es sencillo, entras en modo recovery, y te vas a la opcion mounts and storage
justo la opcion de abajo de la que esta señalada en la imagen, adentro te vas a encontrar con mount/data y mount/system, hay mas pero no les hagas caso, las que nos interesan son estas, ahora las presionas y te van a quedar unmount/data y unmount/system, tal cual las imagenes de abajo:
y ya, has montado system y data, ahora flasheas normal el .zip, eso se hace en la opcion install zip from sd card y ahi le das a la primera opcion, buscas el .zip del script que vayas a instalar, lo flasheas y listo, cuando te diga install complete o algo te vas a, ojo, esto es muy importante, te vas otra vez a mounts and storage, y hasta abajo hay una opcion que dice: format sd-ext, le puchas para que se formatee, ojo, hay format sd-ext y format-sd card o algo asi, fiijate bien que sea format sd-ext, una vez que hayas terminado, reinicias y ya, el script hizo lo suyo, lo puedes comprobar en ajustes< almacenamiento.