Bueno, a esto último puedo contestar yo, si se cambia de firmware, se pierde todo, es com oun hardreset. Podrías mantener contactos, registros de llamadas, mensajes,etc si haces un backup con la aplicación PIMBACKUP podrás recuperarlo luego, funciona muy bien, yo lo hice ayer.
Eso sí, la mayoría de las aplicaciones que instalases por tu cuenta tendrás que volver a instalarlas, pero bueno, si no son muchas puede compemsarte.
Saludos y suerte.