Bajo mi experiencia te puedo decir que las que mas me han durado son:
-> Aniking, esta ROM es de Gingerbread.
-> JJ Hybryd, es de ICS.
-> Purenness, ICS es la que llevo ahora.
-> ARCses, esta la encontrarás en el foro del Xperia Arc pero te funcionará en tu Xperia ARC S
Todas son de Bootloader Cerrado.