Si hay roms que se pueden poner sin BL abierto, pero necesitas ser root.. Lo de elegir ICS o GB cada uno da su opinión, yo no he vueltoa GB desde que actualicé. SI quieres llevarlo al sat solo debes de flashear la rom de tu operador y ya esta. Hay un recopilatorio de ellas
PD: Las cosas que preguntas están habladas un montón de veces en el foro...