la fluidez en JB se supone que es superior a iOS, por 2 motivos, uno que ios mueve las animaciones a 30 FPS, mientras que jelly bean a 60 fps, y 2, que jelly bean entre todas sus apis ha incluido sincronizacion vertical y triple buffer, de manera que ninguna api espera la respuesta del otro al tocar la pantalla y por tanto, independientemente de la tasa de la animacion, no existe lag (que digamos podria ser como los microparones que sufrimos en juegos aunque la tasa diga que esta a 60 fps), en iOS si puede existir ese lag, y como ex poseedor de un iphone 4 corroboro que existe...
lo querais o no, android hoy en dia no es 100 % fluido, y jelly bean si lo sera, y aunque el S3 es increiblemente rapido, para muchas cosas si que tiene lag, se nota, y cuando has probado JB y vuelves a ICS te das cuenta aun mas de la ausencia de lag que tenia JB...
entre esto, las nuevas notificaciones, y google now (a la espera de que se actualize en castellano), jb aporta lo que le faltaba a ICS para ser perfecto, sinceramente, despues de esto, ya no se que mas se le puede pedir a android...