A ver ... vamos por partes. Yo creo que MrPostman, te ha respondido bastante bien. Pero ...
Si no quieres fastidiar la garantía, no la actualices hasta dentro de un mes, que es cuando finalizaría el cambio directo, por ejemplo. A partir de ahí, si tienes problemas, tendrías que mandarlo al SAT. Luego sólo actualizaría la oficial de Movistar. Así te aseguras que no te dan largas con la garantía.
Con respecto al #2, sí puedes dejar la PDA como original, pero yo que tú la probaba primero. Y cuando te sientas a gusto, empiezas a toquetearla.
Y el 3º, el programita se llama Touch Commander, pero hay una ROM aquí, colgada por EPL que incluye el TouchFLO. Pero si te soy sincero, no es más que una cosita bonita para tener, pero al menos para mí, a veces tardo más en activarlo que hacerlo de la manera antigua.
Todo esto es lo que yo haría. Nunca se sabe. Cuando lleves un tiempo y domines todo, entonces empieza a meterle cosillas.
Espero que te lo pases bien, de todas maneras, y ya sabes que cualquier cosa estamos por aquí para ayudarte. Bienvenido

.
Un saludo,
JamworkS.