Pero eso es un launcher, modifica solo el home pero no la barra de notificaciones ni la cortina/persiana.
Eso solo se modifica en systemIU.apk y con algunas ROMs que llevan incorporada una app para temas, estos los puedes descargar de gplay. El problema es que esta app debe estar integrada en la ROM dentro de ajustes del sistema para poder elegirlos desde aquí, (solo funciona en ROM CM9 o similares)