Puedes instalar cualkier tipo de launcher ke kieras, no es necesario ni sikiera ser root, ya ke se instalan como aplicaciones ke si kieres luego puedes desinstalar. OJO!!! nunca desinstales un launcher sin tener otro instalado, o como minimo el de stock, ya ke se te keda un pisapapeles bastante majo sin poder usar.
Launchers basados en ics tienes el apex por ejemplo, ke es bastante bueno. Puedes usar otros como el go launcher ke son personalizables a traves de temas, o el atom launcher, ke para estar en fase beta aun es bastante liviano y compatible con los temas del go launcher. Puedes utilizar launcher minimalistas como el zeam launcher, otros ke te podras tirar horas hasta configurarlo a tu gusto como el sslauncher, launchers ke copian la estetica del iphone como el espier launcher...
Eso ya depende de cada uno. Busca, ve probando, y el ke mas te mole, te lo kedas. Ademas, si tienes mas de un launcher instalado, puedes utilizar la aplicacion home switcher para cambiar entre ellos, aunke no sean predeterminados.
Saludos.