1- No, poniendo la rom stock libre lo único que haras es quitar todo el contenido de tu compañia. Para liberarlo tienes que usar otra cosa, anda por el foro el hilo con el tutorial.
2- Si, tan solo con volver a flashear la rom de Telcel con Odin ya lo tendrias de fabrica.
3- La forma mas fácil es a traves de Odin con el PC o con Mobile Odin a traves del mobil, encotraras mucha información en el foro.