Yo te recomiendo el Recovery EXT4 (táctil) y el método Revolutionary. Así haces root, S-OFF y recovery todo en uno. Mira el hilo rojo al respecto, me parece que ya te lo han puesto por ahí ("Root y S-OFF de forma revolucionaria")

Por lo demás, es seguir las instrucciones. Desde recovery creas una partición en la SD según se indica y te olvidas para siempre. Desde ese momento, a flashear ROMs de todo tipo y listo.

Mi elección personal que te recomiendo es HBOOT CM7R2 y ROM ICS Chromium 3.6 de vaio.