Me parece que lo del proxy que lo puedes configurar en el perfil de las conexiones: Inicio -> Configuracion -> Conexiones (ficha) -> Conexiones. En mi caso selecciono ficha avanzado, "selec. redes", "red de trabajo", "editar..." y ficha configuración de proxy.
Creo que no se puede configurar un proxy diferente en cada navegador, pero esperamos la opinion de los expertos...
Lo de predeterminar explorador lo he probado con "Advanced configuration 3.0" pero no tiene la opción. También me interesaría saber esto último.
Saludos.