Tienes 2 opciones, instalar otro mas (aunque luego lo borres). Con lo que te vuelve a dejar elegir de nuevo por si quieres el que se acaba de instalar.
O borrar datos de launcher o la app que ya no quieras como predeterminada en ajustes de sistema->aplicaciones en la pestaņa todas (puede estar tambien en otra pero en esta te aseguras)
