De acuerdo a esto:
http://es.wikipedia.org/wiki/MCC/MNC
214 04 Yoigo / Xfera Operativa WCDMA 2100
214 07 Telefónica Móviles España (movistar) Operativa GSM 900 / GSM 1800 / WCDMA 2100
Sospecho que puede ser por el CSC, tienes una ROM oficial Yoigo, con el CSC de Yoigo? Es posible que Yoigo etiquete las dos redes como "Yoigo" ? Es decir la red es la que es pero Yoigo quiza no quiere que salga el nombre de Movistar ahi?
Ahora no tengo una ROM stock y no puedo instalarla solo para mirarla, pero si miras en /system/csc/ veras una serie de ficheros xml, en uno de ellos que no recuerdo ahora viene una lista de mcc y mnc y una lista de nombres de red, es solo una suposicion pero quiza van por ahi los tiros.
En cualquier caso cuando estes conectado a la red 214 07 estas en movistar diga lo que diga la pantalla..