Vamos a ver si intentamos alegraros el dia.
Ese tema esta tocado desde hace tiempo.
Buscar con el root explorer en la raiz del telefono, entrais a \DATA y buscais una carpeta TOMBSTONES, dentro vereis unos archivos que genera android cuando tiene errores de aplicacion.
Quizas tengais uno que ocupa cerca del gb, entre 800 y 900 mg,
bueno pues borrarlos todos sin cuidado y asi recuperareis el espacio para applicaciones perdido.
Por ultimo investigando descubri que el culpable de ese archivo puede ser el flahsplayer 11.
Asi que desinstalarlo y buscar la version 10.3 que funciona perfectamente.
Eso me ha pasado a mi con el ginger 7.2 con la cyano 9 y ultimamento con el MIUI, o sea que creo que no es problema de la rom sino del flash.
Espero serviros de ayuda.
Tener en cuenta que el Defy tiene por los 2 gb para applicaciones, y que es dificil llenarlo.
Yo tengo como unas 160 instaladas en total y me queda 1 gb libre