Si quieres dejar la rom sin nada es el wipe data, dalvik y cache.
Si lo que quieres es actualizar son cache y dalvik, que ya por la visto no son necesarios. Yo los sigo haciendo.
Pues yo te diría que copiaras todas las carpetas de los programas que no quieras perder los datos en el ordenador.
Y luego las vuelves a copiar a la sdcard.
Todas se restauran los datos, pero no todos. Por ejemplo, whatsapp pierdes los mensajes si no copias la carpeta. O navegador, pierdes mapas...
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