Mi sugerencia es php, no uso pyton pero si es razonablemente rápido sería lo mismo, y si quieres llevarlo al extremo un cgi en C.
Y para el transporte texto plano. Para qué vas a perder el tiempo en codificar y decodificar datos, solo porque hay librerías que te lo dan hecho, esas librerías también emplean tiempo en hacer su trabajo y si están hechas en java más.